レシピ

SWEETS

FOODS

かんたん・オイシイ

ねぎグラタン

2009年の読売新聞に載っていたレシピです！
ほぼ、毎年定番！

下仁田ネギまたは白ネギ4本
バター大さじ1強
生クリーム50cc
粉チーズ適量
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白い部分を長さ3cmに切り、味がしみるよう、竹串で穴をあける。
1
浅鍋に並べてひたひたに水を張り、バター大さじ１杯を入れ、塩小さじ１杯を入れ、弱火で約10分煮る。
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グラタン皿にバターの残りを塗り、煮たネギを並べ、塩コショウ各少々を振って、生クリームを回しかける。
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粉チーズを振りかけ、オーブントースターで焦げ目が付くまで5、6分焼く。