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SWEETS
FOODS
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大好き！10分で完成！
かぶ５～６個 豚肉（バラでもなんでも） 塩、酒 |
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かぶは葉っぱのところを2～3cmくらい残して、1cmぐらいの厚さに切ります。葉っぱのところにつまってる土は、つまようじで取る。
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油をひいて豚肉を炒め、火がとおったら、切ったかぶを加え、まわりがすこし透明になるまでいためる。
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大さじ2杯ほどの酒をふりかけ、ふたをして強火。
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酒の香りがとんだら、水を150ccくらい入れて、塩小さじ1杯強を加えて煮る。10分ほどで火がとおるので、仕上げにしょうゆを少しいれていただきます。
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かぶは葉っぱも使ってみそ汁にしても、おいしいしね。 でも一番すきなのはかぶの葉っぱのぬかみそ漬け。 おかかとしょうゆをちっとかけていただく。 熱いゴハンに最っ高！ |
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